Sencha

Grønn te er den viktigste typen te som produseres og forbrukes i Japan. Det finnes mange typer grønn te produsert i Japan. De forskjellige teene blir generelt klassifisert i henhold til hvordan den dyrkes, foredlings metode og regional opprinnelse.

Sencha er en dampet te, med flate grønne blader. Den vanligste varianten av japansk grønn te. Det er mest sannsynlig denne du vil bli servert når du besøker et japansk hjem.

Sencha er kjent for sin delikate sødme og blomstrende-grønne og litt vegetale aroma. Lys grønn i koppen.

2 gram te per kopp
Vanntemperatur 70 - 75°C
Trekketid 3 - 4 minutter