Hopp til produktinformasjon
1 av 1
Debio Ø-merke

Pu-Erh - Sort Te - 200gr Økologisk

Pu-Erh - Sort Te - 200gr Økologisk

Vanlig pris 795,00 NOK
Vanlig pris Salgspris 795,00 NOK
Tilbud Utsolgt

Presset te finnes helt tilbake til Han-dynastiet. Opprinnelig ble teen presset rett etter høsting og deretter modnet etter ønsket form.  En annen behandlingsmetode etablerte seg raskt. Mens den på den tiden ble betegnet som "kunstig modnet", er uttrykket "postfermentert" i dag ganske kjent

Pu-erh går under kategorien mørk te, eller hel-fermentert te. 

Den komplette fermenterte teen, kalt “Shou” (moden), blir fuktet, presset til en rund form og modnes en gang i denne pressede formen.

Denne teen har en klassisk søt, jordnær smak og kan trekkes på nytt opptil fem ganger.


Bryggeguide

2-3 gram te per kopp
vanntemperatur 100°C
trekketid 3-5 minutter

Vis alle detaljer