Skip to Content
Black Cat Kaffe & Tehus

Mate Grønn

Mate Grønn

HVOR KOMMER YERBA MATE FRA? Det vitenskapelige navnet Ilex paraguariensis ble gitt av den franske naturforskeren og botaniker Auguste de Saint Hilaire i 1822. Urten tilhører treet til familien Aquifoliaceae og vokser mellom parallellene 10 ° og 30 ° (sør) i Paraná og Paraguay. Det er en plante som er typisk for Alto Paraná regionen, Alto Uruguay regionen og den argentinske pampasen. Det er en subtropisk plante som trenger høye temperaturer, høy luftfuktighet og opp til 1500 mm av årlig nedbør. I gjennomsnitt blir 300.000 tonn Yerba Mate produsert hvert år.
I naturen, trenger planten ca 25 år på å utvikle seg helt. Treet kan bli opptil 15 meter høyt. Bladene er elliptiske eller ovale. Den blomstrer mellom månedene oktober og desember.
De aktive komponentene i Yerba Mate er veldig lik Grønn te men Mate er mer næringsrik. Vitenskapelige studier viser at planten inneholder nødvendige vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Yerba Mate inneholder et høyere innhold av antioksidanter enn grønn te.
Navnet "Mate" kommer fra ordet "mati", navnet på gresskaret (Lagenaria vulgaris) som er tradisjonelt brukt til å drikke fra.
HISTORIE
Guarani-indianerne i Argentina, Paraguay og Uruguay har lenge drukket denne teen og introduserte den så for den moderne sivilisasjonen. Den er nå konsumert av millioner av Sør-amerikanere og vokser stadig i USA. Folk opplever det som et sunt og oppkvikkende alternativ til kaffe. Mate fra Brasil. En koffeinholdig drikk som er brygget på tørkede blader fra planten Ilex paraguariensis, også kalt Yerba Mate. Drikken ble utivklet av Guarani-indianerne i Sør-Amerike som brukte den som en stimulerende drikk. Sunnheten selv. Rik på blant annet kalsium, jern, magnesium, kalium og vitaminer. Mer antioksidanter enn i grønn te. Mate menes også å forbedre søvnen og å virke svakt avslappende på muskulaturen.
Yerba Mate kan fint drikkes som vanlig te i presskanne og teposer, eller du kan trakte det som kaffe i kaffetrakteren din.

75,00 kr
Back to top