Håndplukket og unik te fra Nepal

Håndplukket og unik te fra Nepal

Te fra Nepal er ikke noe du finner på din lokale kafé. Og Nepal som te-land er heller ikke noe folk flest vet om. Men i Himalayafjellene, på grensen til Darjeeling i India, produseres te av en unik smak.

Nepals te-historie

Historisk er te fra Nepal veldig ung sammenlignet med andre områder - og akkurat derfor er den så spennende. I en høyde på over 1200 meter øst i Nepal, plukker produsenten Nepal tea collective hvert eneste teblad for hånd.

Teblader kan høstes rundt fire til fem ganger i året - i mange år. De ulike periodene for høsting blir kalt flush. I Nepal er det fire ulike flushes i løpet av sesongen; first flush, second flush, monsoon flush og autumn flush. Oksideringen av tebladene er også mye friere enn tradisjonell te.



En te, som med vin, smaker ulikt ut fra jordsmonn og vekstforhold, og i Himalayafjellene får plantene gode forhold av både sollys og regn. Teen fra Nepal tea er økologisk, noe som gir den en renere smak uten tilsetningsstoffer eller sprøytemidler. Nepal tea er den første sertifiserte økologiske teplantasjen i Nepal.

 

Økologisk te og sosialt ansvar

Nepal tea ble grunnlagt i 1984 av Deepak Prakash Baskota med målet om å få byen han kom fra, Phidim, ut av fattigdom. Den dag i dag investerer te-produsenten i lokalsamfunnet gjennom Nepal tea foundation.

Det sterke lokale engasjementet er en av grunnene til at vi handler direkte med produsentene. Direkte handel gir te-bonden bedre økonomisk margin til å skaffe bedre utstyr og bedre lønninger til de som jobber, og muligheten til å gi tilbake til lokalsamfunnet.

Les mer her om du vil du vite mer om fordelene ved direkte handel.

 

Høstens utvalg fra Nepal

Vi har fått inn første leveranse med syv spennende teer. Her finner du garantert noe du liker!


1 – Kanchanjangha grønn
En premium grønn te fra Nepal. Med subtile fruktige smaker og
en behagelig blomsteraroma.

2 – Kanchanjangha sort
Premium sort te fra Nepal. Med fruktige og florale aromaer med
hint av karamell. Frisk smak.

3 – Kanchanjangha hvit
Fløyelsmyk og floral økologisk hvit te med hint av vanilje,
vårblomster, muskatell og smør.

4 – Grønn Ganesha
Unik grønn økologisk te med røykfylt og nøtteaktig aroma.
Teen har fremtredende mineral og marine smaker.

5 – Frokost-te
Start dagen med en fyldig sort te, blandet med Chai Masala
smaker. Sort pepper og kardemomme skaper en varm følelse i
koppen. Passer godt med melk i.

6 – First Flush 2022
Eksklusiv økologisk first flush fra Nepal. Kompleks sort te med
smak av likør, søtt smør og steinfrukt. En ren nytelse.

7 – Kumari Gold
Fyldig og gylden økologisk sort te med karamell og brune
sukkeraromaer. Smak av bakt frukt og honning.

Tilbake til bloggen