Kinesisk Oolong ( ØKO )

Kinesisk Oolong fra Fujian provinsen, er en delvis oksidert, relativt grov kinesisk te som nærmer seg sort. Bladene høstes i mars/april. En lett og fyldig smak preger denne økologisk dyrkede teen. Den er mild, og har et lavt tannin-innhold.

Smaken er søt-jordaktig og hint av tørre høstblader. Teen får en dyp gul farge i koppen.

2 gram te per kopp
Vanntemperatur 90-95°C 
Trekketid 3-4 minutter
Teen kan trekkes flere ganger