Skip to Content
Fri Frakt på alle bestillinger over 500kr
Black Cat Kaffe & Tehus

Nicaragua Santa Maria Honey

Nicaragua Santa Maria Honey

Sødmefull og rik smak av tropisk frukt, bringebær og sitronskall. Kompleks og balansert.

Kaffen ble dyrket på gården Santa Maria av produsenten Victor Robelo. Gården hans befinner seg i Matagalpa, Nicaragua, 1380 til 1500 meter over havet. Noe av prosesseringen starter på gårdens egne mikromølle men det siste blir gjort på møllen Las Nubes. Denne kaffen er semi-vasket eller "honey" prosessert, en metode hvor fruktkjøttet blir tatt av kaffebønnene, men planteslimet blir ikke vasket av. Kaffen blir så lagt til tørking på tørkesenger, hvor dette blir trukket inn i kaffen. Resultatet er en kompleks og sødmefull smak.


115,00 kr
Back to top