Grønn te fra Jeju øya i Korea. En liten øy utenfor sør spissen av Korea.
Vann er en av de viktigeste faktorene som kreves for å dyrke grønn te av høy kvalitet. Jeju sin rene jord bestående av vulkanske bergarter og aske, tjener som et naturlig filter som renser underjordisk vann fra forurensende stoffer. Videre er jorden på Jeju kjent for å være en av verdens beste for dyrking av teplanter på grunn av den mørkfargede jorden som er rik på mineraler som kalsium, magnesium og oksidert stål.
Gjennomsnittstemperaturen på Jeju på over 15 C og den årlige nedbøren er på over 1800mm, noe som gjør øya til det optimale stedet for te-dyrking.
Den beste tiden for innhøsting av denne Second flush teen er fra midten til slutten av juni. Derav navnet "Joongjak" som betyr "plukket i midten av juni"
Joongjak + er en "ristet" grønn te produsert med en tradisjonell koreansk teknikk. I motsetning til japansk grønn te som er dampet, har Joongjak + fyldig og ristet smak og en velluktende og myk duft.
Inneholder koffein
Bryggeguide
Bryggeguide
