Skip to Content
Fri frakt på ordre over 600kr
Black Cat Kaffe og Tehus

Kenya Muchagara

Kenya Muchagara

Veldig rikt smaksbilde med en super balanse mellom sødme og syre.

Produsent: En rekke medlemmer av Baragwi Farmers' Co-operative Society
Opprinnelse: Muchagara, Kirinyaga
Bønnetype: SL 28, SL 34 & Ruiru 11
Veksthøyde: 1700 - 1800 meter over havet
Kvalitetssortering: AB
Prosess: Vasket og tørket på afrikanske tørkesenger

Fordi kaffen har masse fylde og sødme vil den ikke oppleves som en syrlig fruktbombe, selv om det er masse deilig tropisk frukt i smaksbildet. Resultatet er en kaffe med mye kompleksitet og som både er tilfredsstillende og spennende.

Om Cooperativer i Kenya
I Kenya er det vanlig for mange små farmere å slå seg sammen i cooperativer. Kvalitetskaffen i Kenya kommer i stor grad fra disse små produsentene med bare noen få hektar kaffetrær - noen til og med mindre enn det. Ved å slå seg sammen i et cooperativ kan de drifte en mølle som sorterer og behandler kaffen før den skal selges. Cooperativene fungerer demokratisk, hvor alle medlemmer har innflytelse i avgjørelsene som skal tas. 


135,00 kr
Back to top