Hopp til produktinformasjon
1 av 1
Direkte handel-merke
Debio Ø-merke

Japansk Matcha Premium Økologisk- 20 gr. pose

Japansk Matcha Premium Økologisk- 20 gr. pose

Vanlig pris 390,00 NOK
Vanlig pris Salgspris 390,00 NOK
Tilbud Utsolgt

Forventes tilbake i lager oktober/november

Flere uker før innhøsting på våren, dekkes te plantene med bambusmatter eller presenning, som reduserer mengden sollys som når plantene. Dette trinnet øker klorofyll innholdet og gjør at bladene blir mørke grønne, noe som gir matcha sin distinkte grønne farge. Etter høsting, blir bladene dampet og deretter lufttørket. Deretter blir bladene sortert etter kvalitet, stilkene tatt bort og bladene rettet ut. På dette stadiet, heter tebladene Tencha, forløperen til Matcha. Til slutt blir bladene malt til et fint pulver ved hjelp av steinmøller, og blir til matcha.

Vår matcha kommer fra nøye utvalgte teblader fra Kyoto UJI og Kagoshima distriktene. Med mindre bitterhet er det en velbalansert te, rik på umami-smak & aroma med lys grønn farge. 

Denne matcha teen er en ceremonial tea, som er meget eksklusiv og nytes best ren. 

En pose er nok til 10-13 kopper med deilig matcha. 

Inneholder koffein

 

Bryggeguide

Se oppskrifter i vår blogg;
https://black-cat.no/blogs/inspirasjon

Vis alle detaljer