Skip to Content
Fri Frakt på alle bestillinger over 500kr
Black Cat Kaffe & Tehus

Etiopia Biftu Gudina

Etiopia Biftu Gudina

Fruktig og leskende med noter av bringebær, pasjonsfrukt, eple og sitrus.

Biftu Gudina kooperativet befinner seg i Agaro, nær Jimma i vest-Etiopia. Denne kaffen er møysommelig satt sammen fra ca 572 små gårder på under 3 hektar i Bersema. Kaffen er et resultat av et samarbeid med Technoserve, et NGO som hjelper bønder med å sette opp vaskestasjoner og nye kooperative strukturer som forbedrer arbeidsflyt og kvalitet. Som et resultat av dette arbeidet får bøndene når betraktelig mer betalt for kaffen sin sammenlignet med tidligere, når de kun produserte lav-kvalitets kommersiell kaffe. De fleste av gårdene befinner seg over 2000 meter over havet. Kaffen blir veldig lett fermentert og blir bløtlagt under rent vann over natten før de tørkes på afrikanske tørkesenger.

138,00 kr
Back to top