Skip to Content
Fri Frakt på alle bestillinger over 500kr
Black Cat Kaffe & Tehus

Peru Cecanor

Peru Cecanor

Veksthøyde: 800-1200 m.o.h.
Bønnetype: Caturra (80,5%), Typica (11%), Bourbon (6,25%), Andre (2,25%)
Prosessering: Vasket og soltørket

Single origin kaffe. Rettferdig og økologisk. Denne kaffen oppfyller strenge krav og er sertifisert gjennom både OCIA- og Cafè Femenino-prosjektet. Sistnevnte er et prosjekt som fokuserer på at kvinner skal kunne starte sin egen plantasje for å livnære seg selv og egen familie. En andel av overskuddet er øremerket disse kvinnene i retur. Sist og ikke minst, kaffebønnene er produsert økologisk og sertifisert av OCIA.
Vi mener familie er viktig og at økologisk er mer enn en trend. Vi tror på løsninger som ivaretar alle ledd. Men når vi sitter med kaffekoppen og avisen på kjøkkenet en tidlig morgen kan det være vanskelig å se for seg hvordan kaffen havnet akkurat der. Kaffebønder med rettferdig lønn, utvikling av lokalsamfunn gjennom utdanning- og helsetiltak, bærekraftig landbruk. Vi tror på løsninger som ivaretar alle ledd. Og en kaffebonde? Kan likesågodt være en kvinne. Det hele startet i 2004. Kvinnelige bønder fra nord-Peru ønsket å skille kaffen sin fra mennene. Tradisjonelt sett er kaffeproduksjon forbeholdt menn. På verdensbasis er 30%, av totalt 25 millioner kaffebønder, menn. Ved flere tilfeller har kvinner ingen rettigheter, ingen egen inntekt og blir ofte forbigått av sine ektemenn. Cafè Femenino Foundation ble etablert som et sosialt program for å møte disse utfordringene. I dag har prosjektet bidratt til likestilling i familier, kopperativer og i lokalsamfunn rundt om i verden. Det er fortsatt en vei å gå. Men vi ser på dette som en slurk i riktig retning.

105,00 kr
Back to top