Skip to Content
Fri Frakt på alle bestillinger over 500kr
Black Cat Kaffe & Tehus

Japansk Matcha Økologisk 30 gr. box

Japansk Matcha Økologisk 30 gr. box
Japansk Matcha Økologisk 30 gr. box

Japansk Matcha - økologisk

Flere uker før innhøsting på våren, dekkes te plantene med bambusmatter eller presenning, som reduserer mengden sollys som når plantene. Dette trinnet øker klorofyll innholdet og gjør at bladene blir mørke grønne, noe som gir matcha sin distinkte grønn farge. Etter høsting, blir bladene dampet og deretter lufttørket. Deretter blir bladene sortert etter kvalitet, stilkene tatt bort og bladene rettet ut. På dette stadiet, heter tebladene Tencha, forløperen til Matcha. Til slutt blir bladene malt til et fint pulver ved hjelp av steinmøller, og blir til matcha.

Ca to tredjedels teskje Matcha pulver
Vanntemperatur 75 - 80°C
Trekketid Visp kraftig i ca 20 sekunder til du får luftig skum på toppen.

Bruk en litt stor og vid bolle, og bambus visp. Se art.nr 81074 Matcha Sett.

410,00 kr
Back to top