China White Flowery Pekoe Tea

Flowery Pekoe - Kinesisk hvit, høytvoksende te fra Fujian-provinsen i Sør-øst i Kina. Teens moderland. Dette er en veldig spesiell og ekslusiv høykvalitets te - om ikke den beste. Teen plukkes kun en gang i året, tidlig på våren, og bare de skjøre knoppene brukes til å produsere denne teen. Når knoppene er plukket, vil de bli rullet forsiktig og får så visne litt (i ca 25-30 timer). Etterpå blir teen tørket, assortert og til slutt etter tørkeprosessen, kan teen endelig pakkes. Hver gren eller kvist har bare en knopp, så disse fine knoppene er svært kostbare.

Blir lys og tander på farge og har en mild, floral og behagelig smak.

2 gram te per kopp
Vanntemperatur 80°C
Trekketid 3-5 minutter
Teen kan trekkes flere ganger