0item(s)

Du har ingen varer i handlekurven

Product was successfully added to your shopping cart.
Forrige

Formosa Oolong

Forrige

China Oolong Økologisk

Formosa Fancy Oolong

Bli den første som omtaler dette produktet

Oversikt

Formosa Fancy Oolong er en eksklusiv te fra Nantou området sentralt på Taiwan, og har en smak og aroma som ingen annen te. De store, lange og tvinnede bladene har spraglete farger i sort, brunt og rødt samt hvite tips. Bladene blir plukket i slutten av mars.


Aromaen er blomsteraktig med fruktige undertoner. Fløyelsaktig konsistens. Smaken er dlikat, med noter av friske fersken og et hint av krydder uten bitterhet.


 


 


 

kr 2 200,-

Tilgjengelighet: På lager

51

* Påkrevde felt

kr 2 200,00

Detaljer

Te fra Taiwan er verdenskjent  for sin utsøkte smak og eksepsjonelle kvalitet. Produksjon av topp kvalitets oolong te er svært arbeidskrevende. Etter å ha blitt plukket, blir de friske skuddene spredt ut på flate bambus kurver og får visne i solen i opptil en time. Bladene får visne vider romtemperatur en ren overflate i seks til åtte timer. En gang i timen, blir bladene forsiktig omrørt for hånd, som i stor grad akselererer produksjon av aromaforbindelser. Kantene av bladene blir røde og fuktighetsinnholdet synker. Bladene blir deretter stekt i panner i 15 minutter ved høy temperatur som inaktiverer enzymene i bladene og stopper gjæringsprosessen. Til slutt blir bladene rullet og tørket.

Tilleggsinformasjon

Bryggeguide

Mengde 2 gram per kopp -  Vanntemperatur 85-90 C - Trekketid  3-5 minutter.

Teen kan trekkes flere ganger.

Produkttagger

Bruk mellomrom for å skille tagger. Omgi setninger med apostrof (').

  1. Bli den første som omtaler dette produktet

Skriv din egen omtale

Hvordan vurderer du dette produktet? *

  1 stjerne 2 stjerner 3 stjerner 4 stjerner 5 stjerner
Kvalitet